愛料理 開啓美好生活

 《Tinrry下午茶》教你做糯米糍

　　 1、芒果可以用草莓、奇異果等各類水果代替（榴蓮比較難包）；

　　 2、最好是用陶瓷容器來加熱，陶瓷加熱比較均勻，不會令糯米糍太黏；

　　 3、糯米糍裡面加入玉米粉是為了降低糯米糍的黏度，讓它不會黏牙；

　　 4、包糯米糍的時候，壓扁的時候最好中間厚兩邊薄會較容易包，如果都比較薄，包的時候容易導致外皮破損。