香煎三文魚薯餅的材料：三文魚柳約250g，中型馬鈴薯約150g，麵包糠50g，牛油20g，蔥10g，香菜10g，雞蛋1只，鹽，黑胡椒
香煎三文魚薯餅的做法：
1.將蔥及芫茜切碎，馬鈴薯去皮後切成塊，三文魚加入鹽及黑胡椒醃味。
2.將一鍋水煮滾，加入馬鈴薯煮至軟粘，瀝乾水備用，將馬鈴薯放入大碗人壓成蓉。 怎麼做好吃
3.用中高火燒熱鍋，加少許油，加入三文魚煎至金黃色而且熟透，用叉將三文魚肉拆碎。
4.準備一個大碗，加入薯蓉、三文魚肉、蔥、芫茜、麵包糠、雞蛋、牛油、鹽和黑胡椒搓勻成餅狀，用中高火燒熱鍋，加少許油，將薯餅煎至兩面金黃色。
