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乾筍豬蹄湯的材料：豬腳，乾筍；油，姜，鹽

乾筍豬蹄湯的做法：

1、豬腳洗淨斬塊，先放到鍋里煮一下再洗淨；；乾筍用溫水提前一天泡發或者先用水泡一下,放到鍋里煮10分鐘左右,撈出來用清水泡洗幾次去掉苦澀味；

2、豬腳放入瓦鍋里,加姜和水,先大火燒開再轉小火慢慢煮大概約40分鐘後加入撕成小條的乾筍，再煮約20分鐘；

3、豬腳可用筷子插入了,加入鹽,調好味即可出鍋開吃

家常菜譜