喜歡吃草莓冰激凌的朋友，其實可以在家自己動手做草莓冰激凌，因為草莓冰激凌的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的草莓冰激凌比起來，自己做的草莓冰激凌又健康，吃起來更放心。
草莓冰激凌食材介紹
主料：
淡奶油(250克) 蛋黃(2個) 細砂糖(40克) 草莓粉(10克) 牛奶(200克)
輔料：
草莓(2個)
草莓冰激凌的做法步驟:
1.準備食材。
2.分離蛋白蛋黃，蛋黃放入牛奶攪拌均勻。
3.隔水加熱至濃稠，立刻放入涼水中放涼。
4.淡奶油加入細砂糖打至6分發。
5.草莓粉放入淡奶油。
6.蛋黃牛奶糊放入淡奶油。
7.攪拌均勻。
8.放入冷凍好的冰激凌桶，攪拌20分鐘。
9.放入冰箱冷凍2小時至濃稠。
10.成品圖。
1小貼士：
冰激凌桶要提前放入冰箱冷凍17小時。
