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紅豆蛋撻的做法

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    紅豆蛋撻,好吃看得見……

    紅豆蛋撻用料工具

    主料:奶油(100克)純牛奶(70克)低筋麵粉(8克)蛋黃(2個)蜜紅豆(適量)輔料 細砂糖(35克)
    廚具: 電烤箱分類烘焙奶香燒半小時簡單難度

    紅豆蛋撻的做法:

    紅豆蛋撻

    1.淡奶油和純牛奶混合入容器中。

    紅豆蛋撻

    2.小火一邊加熱一邊不停攪拌至細砂糖融化,關火。

    紅豆蛋撻

    3.晾至不燙手時,加入蛋黃。

    紅豆蛋撻

    4.篩入低筋麵粉攪拌均勻。

    紅豆蛋撻

    5.過篩1-2次,撻水就完成了。

    紅豆蛋撻

    6.將準備好的撻皮擺放入烤盤中,放入蜜紅豆。

    紅豆蛋撻

    7.倒入撻水,7-8分滿即可。

    紅豆蛋撻

    8.送入事先預熱好的烤箱中層,上下火200度,25分鐘。

    紅豆蛋撻

    9.出爐後稍微晾涼即可食用。

    紅豆蛋撻

    10.奶香十足,還可以吃到甜蜜蜜的紅豆,誘惑啊~~~

    紅豆蛋撻

    11.成品圖。

    小竅門:

    請根據自家烤箱的脾性調節溫度。

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