我比較喜歡喝玉米羹、但是炎炎夏日不太喜歡喝熱的、就做了個冷的。想跟大家一起分享。夏日涼飲玉米汁。
涼玉米汁用料工具
主料：
甜玉米 (3個) 鮮奶油 (200ml) 牛奶 (100ml) 輔料 鹽 (3克) 水 (600ml)
廚具： 不粘鍋 分類 飲品 甜品 奶香 煮 一小時 簡單難度
涼玉米汁的做法:
1.甜玉米3個
2.把玉米粒切下。
3.放在不粘鍋里大火妙三分鐘主要是讓玉米的味道更加濃郁。要不停的翻炒、(如用微波爐、600度、3分鐘)
4.炒好後、放入600ml水中大火煮開、五分鐘後關火。
5.涼後。放入榨汁機里打成汁。
6.盤里放入冰塊。
7.把榨好的玉米汁放入一個空盤里。再把它放到冰盤上。
8.放入鮮奶油200ml、鹽3克、牛奶100ml。(如果不甜、可放一些煉乳、來增加甜味)
9.用打蛋器打勻。如時間打的長了就比效稠一些。
10.成品。
