愛料理 開啓美好生活

　　 1.將魚內臟清理乾淨，魚洗淨後在魚身子兩側各划幾刀備用。

　　 2.鍋內加入適量水（一次性添足），將魚放入其中，加入蔥花、姜絲、白醋大火燒開轉小火煮啊煮，中途加適量精鹽，待湯汁呈白色即可加高湯精和香菜末出鍋。