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粗糧餅乾

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

用料
低筋麵粉50克
小麥胚芽85克
雞蛋30克
蔓越莓45克
泡打粉1/4小勺
小蘇打粉1/4小勺
色拉油65克
細砂糖70克
紅糖30克
 
粗糧乾的做法步驟

   1.準備原料。

   2.大碗里倒入植物油、打入雞蛋。

   3.倒入紅糖和細砂糖。

   4.充分攪拌均勻,但不要打起泡。

   5.在另一個碗里,把麵粉、小麥胚芽粉、蔓越莓乾、泡打粉、小蘇打粉混合均勻。

   6.把第5步的粉類混合物倒入第4步的液體混合物中,並用橡皮刮刀小心地攪拌均勻,成為濕潤的面糊。

   7.手上沾點乾粉,捏起一塊面糊,搓成圓球形。

   8.把面糊壓扁,並排入烤盤。放入預熱好的烤箱烤焙。烤箱中上層,170度,約18分鐘。

小貼士

   挺簡單的,沒啥技巧

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