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食材百科 精選菜譜 減肥 紅燒肉 煲湯
來源: 愛料理 編輯：愛料理 訪問手機版
1.圓茄子一個去皮切成滾刀塊
2.青椒切塊
3.西紅柿切塊
4.鍋內放油，蔥姜蒜炒香，然後放入茄子翻炒
5.放入西紅柿翻炒，讓茄子均勻裹上茄汁
6.放入肉丸翻炒一下，添入2碗水，大火燒開，小火燉至茄子軟爛
7.出鍋前撒上青椒，調入適量鹽和雞精即可
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