用料
檸檬4個
蜂蜜500g
檸檬蜂蜜茶的做法步驟
1.檸檬加食鹽用牙刷把表面的農藥或者果蠟洗淨(買的農家自產的沒打蠟上藥的,還是用鹽洗下放心)
2.擦乾表面水分,切掉兩頭蒂尖。
3.切成薄薄的片,挑除籽。
4.瓶子用開水燙過,放入檸檬片,倒入蜂蜜,用乾淨無水的筷子攪動一下,使檸檬能全部浸泡在蜂蜜里。
5.蓋上蓋子,放冰箱冷藏即可。醃制一天後即可兌水沖服。
6.食用時,用乾淨無水的勺子撈出3-5片檸檬,在舀出裡面的蜂蜜2勺,對一杯溫水4度以下,喝完後,可衝入60-80度的開水,更有效的釋放出營養素,再加幾顆枸杞什麼的。
小貼士
蜂蜜必須用60度一下的溫水最合適,水溫太高營養物質就被破壞了。