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　　 1.先把豬手用水煮開，倒掉血水，繼續添水煮爛撈出.

　　 2.胡蘿蔔滾到切塊，然後油鍋燒開先下胡蘿蔔過油，然後放煮熟的助手，最後把所有調料加進去。

　　 3.翻炒一下，添水沒過豬手，然後蓋上鍋蓋繼續燉大概10分鐘，待湯汁收乾即可出鍋。