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　　麻辣燙是起源於四川小吃，是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。

　　麻辣燙是食物的平民化歸宿。青菜和魚肉，被細細地穿在了簽子上，一股腦兒地往滾沸的湯里推，真正是赴湯蹈火。沒有什麼講究的烹調過程，它們就這樣被人類攪和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分開。

　　麻辣燙怎麼做好吃?麻辣燙的家常菜做法有哪些?愛料理提供麻辣燙的做法大全，並配有麻辣燙的家常做法圖解，手把手教會您麻辣燙怎麼做才好吃。