“椰子粉一衝就是椰子汁。”相信很多人對於這句廣告語都有印象，椰子粉是採用椰子原漿再利用乾噴法製成粉末的。衝泡即食型的椰子粉有著濃濃的椰奶香，可以用來代替新鮮的椰子汁製作食物。我們知道，喝奶粉比較容易上火的，那麼喝椰子粉也會上火嗎？
椰子粉上火嗎
上火是一種中醫的概念，在身體上一般表現為牙疼、咽喉疼、爛嘴角等，飲食、溫度和濕度的變化都會造成上火，上火期間飲食應該以清淡為主，不要再吃辛辣刺激的食物了。那麼，喝椰子粉會上火嗎？
椰子粉本質上來講其實也是椰子汁。椰子汁性質屬涼，因此椰子粉也是涼性的食品，一般人適當地飲用是不會上火的。
椰子粉不但不會上火，還可以用來瀉火。因為在海南等地，新鮮的椰子汁是被當做治療中暑發燒的天然飲料呢！所以，當你上火了的時候，不妨衝一包椰子粉來消消火吧。不過，性寒的椰子汁也容易導致腸胃的不適，所以不要喝太多，以免導致腹瀉。
椰子粉怎麼吃
速溶型的椰子粉最直接的吃法是都是開水衝泡，親們可以根據自己的口味進行選擇。一般來說，一小包的椰子粉加入我們平常喝水玻璃杯的八成水量味道剛剛好，當然如果你喜歡喝甜一點的，可以少放水。不過媽網百科建議最好不要放太多水，以免衝得太稀失去了香味。
椰子粉還可以用來煮香噴噴的椰子飯哦！具體做法是：把少量椰子粉加入煮飯的水中溶解，和米一起煮即成可口的椰香米飯啦！此外，椰汁粉也可以用來製作甜品哦！下面馬網白兒科為大家介紹一款很受歡迎的椰子粉甜品——木瓜椰奶凍。
材料：木瓜、牛奶、椰子粉、白糖、吉利丁片
製作過程：
1、將牛奶倒入鍋內，往里加糖跟椰子粉，小火微加熱後關火，牛奶盡量不要煮沸，營養要損失掉的。
2、吉利片用冰水泡軟，擠掉水份，倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中，涼透後備用。
3、木瓜從頭部切開，約6-7公分，用長勺子把裡面的籽都給挖出來，取一小點的碗，將木瓜放進去，能保持直立就可以了。
4、將涼透後的牛奶倒入木瓜中，蓋上切下的木瓜頭，包上保鮮袋放冰箱，冷藏2小時以上，看裡面的奶都凝固了後就可以切片裝盤。
椰子粉的營養價值
現代醫學研究表明，椰肉中含有蛋白質、碳水化合物，而椰子粉是椰肉榨成汁再通過乾噴法製成的。因此，椰子粉中包含了椰肉的營養精華，那麼椰子粉的營養到底有哪些呢？
椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品，經常食用椰子粉可以均衡人體營養所需，提高人體營養攝入量，增強人體免疫力。
椰子粉含有抗氧化成份，在與日光接觸中發揮中和游離基的作用，促進新陳代謝，促進血液循環，對預防關節炎、心臟病有一定的作用。
此外，椰子粉對於女性或者老年人都是很有好處的。椰子粉中含有豐富的鋅，可促進少女發育，其所含的維生素E能保持女性青春活力，讓成年女性煥發光彩。
椰子粉中含有豐富的鎂元素。鎂對老年人很有好處，可以改善老年人的循環系統。而且椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸，對於老年人抗衰防病也是有不錯功效的呢！
椰子粉可以乾吃嗎
在吃貨的世界里，食物是不止一種吃法的。他們熱衷於探索食物的新鮮吃法，食物中所生產的味覺反應是讓他們感到好奇又興奮。椰子粉是一種白色粉末狀的食物，乾吃是不是也同樣美味呢？
椰子粉是可以乾吃的，乾吃的椰子粉別有一番滋味。但是椰汁粉的正確使用方式是加水衝泡，所以有條件的情況下還會衝泡才最能享受到椰子粉的美味。
各位寶媽在給孩子乾吃椰子粉的時候，要注意不要噎著嗆著，乾吃椰子粉後要記得喝水。
椰子粉吃多了會胖嗎
新鮮的椰子汁糖分不高，所以喝起來口感較淡，而經過加工的椰子粉加入了蔗糖，因此熱量相比它的原料要高得多。據檢測，每100克椰子粉的熱量為465大卡，在同類食品中屬於熱量比較高的食物。所以，椰子粉喝多了可是會發胖的哦，愛美的MM要注意適量食用了！
如果喝了100克的椰子粉，我們需要通過走路122分鐘或者慢跑58分鐘來消耗掉其中的熱量。如果您在正餐以外喝椰子粉，又不運動，那麼多出的熱量就會轉化為脂肪，堆積在身體里使人發胖。所以，椰子粉雖然營養豐富，但我們也應該適量飲用。
