如何做麻辣小河蝦好吃?其實麻辣小河蝦的做法並不複雜,只需按照下面菜譜準備好做麻辣小河蝦的材料、器具,然後按照步驟一步步來做,您一定能學會麻辣小河蝦的做法,做出一道屬於自己的美味哦!
麻辣小河蝦食材介紹
小蝦(一斤) 鹽(適量) 雞精(半勺)
麻辣小河蝦的做法步驟:
1.河蝦洗淨控水
2.加入料酒和鹽
3.準備一食品袋
4.三勺澱粉,三勺白麵放入袋子中
5.將蝦放入粉中
6.拿起袋子搖晃搖勻,每個很快就粘上粉
7.鍋中做油
8.將蝦抓起放入鍋中炸制
9.炸好後撈出控乾油
10.乾辣椒剪成段
11.花椒備用
12.青紅椒切成條
13.鍋中做油
14.加入辣椒小火煸香
15.加入花椒
16.加入蔥姜蒜煸香
17.倒入炸好的蝦
18.加入鹽調味
19.加入少許醬油
20.加入青紅椒翻炒
21.最後鍋邊再次烹入料酒
22.翻炒均勻出鍋
23.成品圖