喜歡吃甜醋燉豬腳的朋友,其實可以在家自己動手做甜醋燉豬腳,因為甜醋燉豬腳的做法很簡單,而且跟外面那些餐館做的甜醋燉豬腳比起來,自己做的甜醋燉豬腳又健康,吃起來更放心。
甜醋燉豬腳食材介紹
甜醋(2勺) 老抽(半勺) 生抽(1勺) 玉米油(40克)
甜醋燉豬腳的做法步驟:
1.買回來的豬蹄泡入水中兩個小時。中間換幾次水。
2.剁成塊,然後涼水下鍋燒開去血沫。撈出放涼水中拔涼。控水備用
3.鍋中放入植物油燒熱,將豬蹄放進去煸炒一分鐘左右。
4.調一碗汁:有老抽,生抽和甜醋,倒在鍋裡面與豬蹄混合。
5.用中火炒至豬蹄變深紅,就可以加水了
6.豬蹄鍋里加入適量清水,不用沒過豬蹄。
7.然後倒入電壓力鍋內膽,用電壓力鍋燉煮即可
8.自動關火。打開一看哇,好有食慾呀香噴噴的。
9.盛上一碗拍個近照。辣椒末是為了點綴的
10.成品快來搶呀!酸酸甜甜的豬蹄比咸鮮的要好吃到爆!