爆炒羊雜是傳統的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。爆炒羊雜樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟愛料理小編一起學習一下這道菜怎麼做吧！
爆炒羊雜食材介紹
羊頭肚(一小碗) 蔥姜(適量) 乾紅椒(適量) 五香粉(半勺) 鹽(一勺) 耗油(一勺)
爆炒羊雜的做法步驟:
1.準備好所需食材洗淨備用。蔥姜乾紅椒切絲備用。
2.洋蔥和青椒切絲。
3.鍋里倒入適量玉米油爆香花椒粒。
4.炒香蔥姜乾紅椒。
5.倒入洋蔥和辣椒絲翻炒一分鐘。
6.加入一勺耗油翻炒均勻。
7.倒入提前煮好的羊頭肚大火快炒一分鐘。撒調料出鍋。
8.成品圖。麻麻辣辣，特別的下飯哦。
