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　　紅薯含有善食纖維，還有豐富維生素，能補脾益氣，寬腸通便 。紅薯一定要煮熟了吃，而且一次不能吃太多。有胃酸者要少吃。

　　食材主料：紅薯200g、姜2片、紅糖20g

　　步驟

　　1.準備好所有食材。紅薯去皮切成小塊。

　　2.切好的紅薯塊放入水中泡一會去澱粉。

　　3.鍋內加入清水放入紅薯，大火煮開。

　　4.加入紅糖、薑片。

　　5.大概煮10分鐘左右就可以了。(煮至用筷條能將紅薯擢洞即可)

　　小貼士：紅薯切小塊煮的時間快一些。