鹵豆腐乾食材介紹
主料：
油豆腐乾(300克)
輔料：
食用油(少許) 鹽(適量)糖(適量) 雞精(適量) 老抽(適量) 香葉(兩片)八角(3粒)紅椒(三個) 蔥花(點綴（可以不用）)
鹵豆腐乾的做法步驟:
1.主料：油豆腐乾
2.將紅椒切圈，和香葉八角放盤子里備用
3.將鍋加入半鍋水燒熱
4.將豆腐乾倒入
5.加入香葉，紅椒，八角
6.給一勺老抽
7.加入鹽
8.再少許給點糖，蓋好鍋蓋鹵，大火轉小火鹵
9.大概半小時後，看圖鹵汁不是太多了
10.給點雞精，翻拌均勻後關火
11.看圖這是鹵好的豆腐乾，出鍋前淋點香油
12.裝盤出成品圖了，用小蔥點綴一下，開吃吧。
13.
小貼士：
1 油豆腐乾吸水厲害，水要多加 2 也可以用豆腐乾鹵，但口感沒有油豆腐乾入味
