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香辣基圍蝦食材介紹

主料：

基圍蝦(200克) 洋蔥(1個) 紅椒(1個)

輔料：

生姜(適量) 鹽(適量)

香辣基圍蝦的做法步驟:

1.新鮮的基圍蝦用剪刀開背去蝦線，並剪去蝦須，洗乾淨瀝乾水分。

2.洋蔥、紅椒切成塊，生薑切片。

3.熱鍋下油，把生薑煸炒一會。

4.倒入基尾蝦，變色後裝盤備用。

5.再倒入油，把洋蔥炒至五成熟加入紅椒一起炒至七成熟。

6.倒入基尾蝦，加入適量鹽翻炒均勻，四周噴入適量水收汁出鍋。

7.成品圖。