愛料理 開啓美好生活

食材介紹

油麵筋11個 豬肉300g  料酒0.5勺  紅糖4匙  生抽1勺  老抽1勺 食鹽1.5匙  玉米油0.5勺 蔥花少量 姜末少量

油麵筋塞肉的做法步驟:

1.豬肉洗淨剁肉糜，加1匙鹽、料酒、薑末攪勻

 

2.油麵筋戳一個洞，把裡面搗空，慢慢塞入肉餡，直到塞滿為止，依次全部塞好肉餡備用

 

3.炒鍋放油，放入油麵筋，噴灑少許料酒，加老抽、生抽、0.5匙鹽、紅糖上色調味，加基本沒過油麵筋的水，大火燒開，轉中火20分鐘，最後出鍋前撒上蔥花即可