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食材介紹

主料：雞蛋(100g涼白開)  輔料：味達美(半勺)  鹽(適量) 蔥花(適量)  香油(適量)

蒸蛋羹的做法步驟:

1.雞蛋兩個打入碗中打散（100g）

 

2.加入涼白開和鹽攪拌均勻

 

3.撇去浮沫。

 

4.入開水鍋，上面蓋一個蓋子，我用的盤子，蒸十分鐘

 

5.悶五分鐘，加入香油，蔥花，味達美

 

6.成品圖來一個

小竅門：

雞蛋是很好的補品，准媽媽坐月子吃，寶寶添加輔食也會吃，對於加班族來說也是養胃佳品。水用涼白開，入開水鍋。