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    土豆麼做都好吃，夏天當然愛吃涼拌的，麻辣開口味，簡直可以多喝幾碗稀飯。

    主料

    土豆1個

    輔料

    精鹽2克  醋3克  生抽3克  白糖2克  花椒油3克  香油3克  亞麻籽油2克  紅油辣子5克  蒜1瓣

    紅油土豆絲的做法

    1.土豆一個

    2.去皮，切成絲，洗去澱粉

    3.入沸水中焯熟

    4.取出放涼

    5.放生抽，醋，蒜蓉，鹽，糖

    6.再加入花椒油，亞麻油，香油，紅油辣子拌勻

    烹飪技巧

    土豆肉追求脆脆的口感很美味 ，但是也一定要徹底焯熟哦。