香糯的米飯搭上烤過之後鮮嫩的雞肉,咬一口滿滿的滿足和幸福感,非常好吃。
食材介紹
雞翅(5個),胡籮卜(1段),米飯(1碗),洋蔥(1段)
雞翅包飯的做法步驟
1. 用剪刀把關節處剪斷,直接用手把雞皮翻過來往下褪,用手把骨頭掰斷。將翅根骨、雞翅骨和中翅中骨去除。
2. 洋蔥和胡籮卜粒
3. 鍋加油燒熱,下入洋蔥和胡籮卜煸炒至胡籮卜變色;下入米飯,鹽,胡椒粉,韓式辣醬,煸炒均勻即可,盛出待用。
4. 取一礦泉水瓶,用剪刀剪去2/3不用,留瓶嘴部分,將瓶嘴插入雞翅內,用勺子將米飯盛在瓶內,用筷子把米飯塞進雞翅內,(不要塞的太滿,烤制時雞翅會收縮)
5. 用牙簽將雞翅口別上,其餘依樣做好,將烤肉醬均勻的刷在雞翅兩面,醃制20分鐘,將雞翅放烤網上。
6. 烤箱預熱,上下火200度,入中層烤15分鐘。
7. 到時間後,將盤內剩餘的醬汁刷在雞翅上,用錫紙將雞翅尖包住(防止烤焦)繼續烤10分鐘即可。