天氣逐漸的開始變暖，炎熱的時候也已經不遠了，為了尋得一絲清涼，廚房是不可缺少的一環。一道銀耳粥經過冰鎮之後，那將是降溫消暑之佳品。
銀耳粥的做法一
食材準備
銀耳，紅豆，冰糖，薏米。
方法步驟
1、將薏米，紅豆，銀耳用水浸泡；
2、紅豆倒入電飯煲中，加入適量的水，煮至開花後盛出；
3、銀耳倒入電飯煲中燉煮半小時；
4、倒入紅豆，薏米，煮20分鐘後加冰糖燉煮10分鐘即可。
銀耳粥的做法二
食材準備
銀耳，大米。
方法步驟
1、將銀耳泡發後撕小朵；
2、大米洗淨，加適量水；
3、放入銀耳，入電飯煲內；
4、煮半小時左右即可。
銀耳粥的做法三
食材準備
小米，紅棗，枸杞，百合，銀耳。
方法步驟
2、冷水煮開，然後放入上述材料；
3、再轉入電飯鍋慢慢熬，開後悶5分鐘，然後在按下開關煮5分鐘，再悶10分鐘，在按下開關煮5分鐘，再悶10分鐘；
4、最後出鍋時，攪拌均勻即可。
小貼士
紅棗和枸杞煮出來也是有淡淡的甜味，喜歡甜的朋友們，也可以放入冰糖。
銀耳粥的做法四
食材準備
南瓜，銀耳，紅棗，小米，水，冰糖。
方法步驟
1、銀耳提前用清水泡發半小時，洗淨後去黃蒂，摘成小朵；
2、南瓜去皮去瓢，切成一釐米見方的塊；
3、小米，紅棗洗淨後，與銀耳、南瓜一起放進鍋中，加適量冰糖；
4、大火燒開後轉小火少至銀耳軟糯即可。
