炒方便面和煮方便面差不了太多，都比直接泡面要來得複雜一些，方便面直接泡是節省時間，省事或者條件不允許的時候才這樣，如果有鍋有火有時間，當然不如加一些有營養的食材炒方便面，讓方便面也能有營養。
炒方便面
食材準備
方便面1包，雞蛋1個，胡蘿蔔20克，白菜30克，洋蔥30克，蠔油20ml，食用油15ml，鹽少許。
方法步驟
1、胡蘿蔔切細條，白菜切絲，洋蔥切絲，雞蛋打散待用；
2、鍋中放入適量油小火倒入蛋液，略微凝固就滑散盛出；
3、鍋中少許油，反骨洋蔥炒香，然後放入胡蘿蔔翻炒均勻；
4、鍋中少許油，放入洋蔥炒香，放入胡蘿蔔翻炒，倒入小碗開水；
5、然後放入面餅，蔬菜包，蓋鍋待面餅稍軟後調入蠔油，白菜，雞蛋和鹽炒勻；
6、燜3分鐘後收汁即可食用。
炒方便面怎麼做好吃
食材準備
方便面1袋，圓白菜適量，洋蔥，胡蘿蔔少許，豬肉50克，蒜，蔥花適量，鹽，料酒，胡椒粉。
方法步驟
1、將白菜，洋蔥，胡蘿蔔洗淨切絲，豬肉切絲加入鹽，料酒和胡椒粉醃制；
2、鍋中加入少許油，放入蔥末爆香，然後放入洋蔥絲炒香後放入肉絲；
3、炒至變色後放入胡蘿蔔絲和圓白菜絲翻炒至熟；
4、最後放入煮好過涼的泡面，加入泡面調味包，鹽，胡椒粉拌炒均勻撒上蔥花即可。
咖喱炒方便面的做法
食材準備
咖喱塊適量，洋蔥半個，金針菇1包，雞肉半盒，小番茄適量，辣椒少許，蔥花，油適量。
方法步驟
1、將洋蔥切丁，金針菇切段，雞肉切丁待用；
2、鍋中放入一匙油炒熱辣椒，然後放入洋蔥炒香，；
3、放入雞肉煸炒至變色後放入水，然後放入咖喱入鍋攪拌均勻；
4、將泡面煮軟然後放入咖喱鍋中拌炒均勻即可出鍋。
雞蛋炒方便面的做法
食材準備
雞蛋2個，方便面1包，鹽2克，雞精適量，蔥，胡椒粉，料酒適量。
方法步驟
1、鍋中放入適量水煮開，然後下入方便面煮1分鐘，撈出放涼；
2、雞蛋打散，加入少許料酒攪勻，然後倒入油鍋中煸炒；
3、接著放入方便面炒勻，加入鹽，雞精，胡椒粉，蔥花調味即可。
小貼士
方便面煮的時間不能太長，煮軟即可。
