龍蝦本來就比一般的蝦要大，這個澳洲龍蝦就是屬於龍蝦中比較大的品種。吃蝦無非就是哪一些方法，清蒸當然是極為保留鮮味的，那這清蒸澳洲龍蝦的做法與普通的清蒸龍蝦有沒有不同的地方呢，一起試一試。
清蒸澳洲龍蝦的做法
食材準備
澳洲龍蝦兩只，醬油，姜蒜，香油。
方法步驟
1、將龍蝦洗淨，放在蒸籠中蒸半小時出鍋；
2、取碟，放入少量姜蒜末，生抽，香油調成蘸汁；
3、將蒸好的龍蝦卸開蘸食即可。
家常清蒸澳洲龍蝦的做法
食材準備
澳洲龍蝦，蔥姜蒜末，橄欖油適量。
方法步驟
1、將龍蝦處理乾淨，去掉蝦線裝盤待用；
2、鍋中放入橄欖油燒熱，下入蒜末炸黃；
3、將炸好的油蒜末和蔥花淋在蝦身上，再放一些薑片，放入水開了的蒸鍋中；
4、蒸10分鐘，然後燜5分鐘即可出鍋。
小貼士
將蒜炸過之後味道更香。
切塊清蒸澳洲龍蝦的做法
食材準備
澳洲龍蝦，姜蒜適量，白酒少許。
方法步驟
1、將澳洲龍蝦洗淨，將蝦線這些去除，切成幾大塊裝盤；
2、大蒜和生薑切碎後撒在上面，然後淋上少許白酒；
3、放入蒸鍋中蒸8分鐘即可。
小貼士
只放了蔥姜白酒去腥，保留了蝦本來的鮮味。
澳洲龍蝦的營養價值
澳洲龍蝦營養比較豐富，它的肉質較軟，利於人體吸收。其中它含有較多的鎂，能夠調節保護心腦血管，漸少血液中的膽固醇，防止動脈硬化等疾病。另外蝦含有的鈣、磷等其他營養元素能夠促進人體的發育。
