今天早晨，阿喵打電話回來說想吃水果布丁，可是附件超市中沒有賣的，只有一般的牛奶布丁。還好這難不倒我，趕緊上網學習了水果布丁的做法，回來的路上買了材料，現學現賣，至少看上去還是有模有樣的，希望能夠獲得32個贊。
什錦水果布丁的做法
食材準備
蘋果2個、梨半個、黃油 20克、蜂蜜50克，牛奶300ml、全蛋2個、白砂糖40克、吉利丁片2克、香草精適量、牛奶100ml、白砂糖20克、蛋黃1個，藍莓、草莓、桑葚等水果若干、黃油適量、砂糖適量。
方法步驟
1、蘋果和梨去皮去籽，切成小方塊，加少許檸檬汁拌勻待用；
2、在模具中抹上一層黃油，撒上一層糖，吉利丁用冰水泡軟瀝乾；
3、將黃油放入鍋中，加熱溶化後倒入平多和梨翻炒至水果變軟後加入蜂蜜翻炒，均勻後關火晾涼；
4、在全蛋液中加入糖攪拌均勻，牛奶和香草精混合加熱至煮沸，然後倒入全蛋液中攪勻；
5、然後加入吉利丁片，混合溶解後過濾待用；
6、將炒好的水果倒入模具中，加入草莓，桑葚，藍莓等水果，然後倒入布丁糊；
7、然後將模具放入加水的烤盤中，隔水蒸烤35分鐘左右即可。
三色水果布丁的做法
水果的加入讓布丁的顏色更加豐富多彩，多種水果的搭配使得布丁更加絢爛，三色水果布丁就是以三種主要水果製作。
食材準備
草莓泥150克，芒果泥200克，椰漿150克，牛奶300克，淡奶油75克，砂糖45克，吉利丁6片。
方法步驟
1、將草莓和忙多打成泥，吉利丁用冰水泡軟待用；
2、將150克椰漿和100克牛奶與25克蛋奶油，15克砂糖即熱攪拌均勻，沸騰後加入泡軟的吉利丁片，攪拌融化過篩後入容器冷藏2小時；
3、待其凝固後，按同樣的方法製作，芒果布丁液倒在上面冷藏凝固後做草莓布丁液，冷凝後即成三色布丁。
簡易水果布丁的做法
動手能力不強的朋友們怎麼辦，沒有較全的食材怎麼辦，其實也可以做出簡易的水果布丁，味道依然不錯。
食材準備
喜愛或者現成的水果，果凍粉，檸檬汁，糖。
方法步驟
1、將各種水果纖細乾淨，該去皮的去皮，該去蒂的去蒂，然後切成小丁待用；
2、將果凍粉，水，糖和檸檬汁全部放入鍋中，小火加熱攪拌至沸騰；
3、待完全溶解均勻後關火室溫放涼，然後放入水果粒；
4、再倒入相應的模具當中，然後放入冰箱中冷藏至凝固即可。
關於水果布丁
又是夏日炎炎，沒點冰的食物怎麼承受的了，難怪有人會說“臣妾做不到啊！”，來一點冰涼解暑的水果布丁一切就可以搞定，家裡有小孩子的朋友一定會更加喜歡，這讓孩子多吃了許多重可能平時不太喜歡卻又很有營養的水果。
