蘑菇湯的做法並不難啊，以蘑菇作為主要是食材，味道鮮美，再搭配上其他營養價值豐富的配菜，素中有葷，清香味鮮，潤滑爽口，深受大眾的喜愛。
蘑菇湯的做法
需要的食材
蘑菇3個，培根2片，洋蔥適量，牛奶100克，黃油適量。
做法步驟
1、洋蔥洗淨切小粒，蘑菇洗淨切片。
2、在鍋中放黃油，洋蔥加熱炒香。
3、等洋蔥炒香後加入培根煎出香味，放入少量的糖，加入蘑菇煸軟。
4、放入水和牛奶燒開轉小火。
5、另起一個乾淨的鍋，加入黃油、麵粉炒至微黃，將炒好的油面放在湯中小火繼續煮5分鐘左右，中間不停的攪拌至油面完全溶在湯中，使湯汁粘稠。
6、最後加入少量的鹽即可出鍋，還可以加入少量胡椒粉，味道會更好。
小貼士
這道蘑菇湯的做法中加入了牛奶，所以這道蘑菇湯的名字就叫做奶油蘑菇湯，湯汁濃稠，味道鮮美，營養價值豐富。
蘑菇湯的做法介紹
需要的食材
蘑菇150克，雞蛋2個，油鹽適量，料酒適量，雞精適量。
做法步驟
1、炒鍋放油加熱，放入蔥花爆香，放入蘑菇翻炒，炒出水分。
2、加入少量水，並加入適量調味料，將水燒開。
3、雞蛋打散均勻的倒在鍋中，燒開即可出鍋。
小貼士
這就是簡單營養的雞蛋蘑菇湯，雞蛋蘑菇湯的做法雖然簡單，新鮮美味，但需要注意的是，蘑菇本身含有水分，所以加水要注意量。
蘑菇湯怎麼做有營養
需要的食材
青菜、蘑菇、木耳、蔥花、雞精、鹽、香油。
做法步驟
1、蘑菇用淡鹽水浸泡1分鐘後，沖洗，瀝乾。
2、炒鍋放油，放入蔥花爆香，倒入蘑菇翻炒片刻。
3、把蘑菇和木耳放入湯鍋中，10分鐘後加入適量的鹽，少許的雞精。
4、放入青菜，直到青菜煮軟。
5、最後淋入香油即可。
小貼士
蘑菇用淡鹽水浸泡10分鐘，才能更好地洗去裡面的泥沙。
