韓國泡菜是出了名的，世界3大泡菜之一，有人也稱韓國為泡菜國。可能有的朋友會覺得韓國人吃泡菜是出了名的，不管什麼時候不吃點泡菜就不舒服，很多的韓國菜餚中也就加入了泡菜，今天我們就來看看韓國泡菜餅的做法。
韓國泡菜的做法大全
食材準備
大白菜1顆，姜蒜適量，蘋果，雪梨，白蘿蔔，白糖，辣椒粉，糯米粉適量。
方法步驟
1、將白蘿蔔，蘋果，雪梨切絲，姜蒜切碎待用；
2、將隔夜醃好的白菜擠乾水待用；
3、糯米粉中加水煮成糊狀，加入辣椒粉，白糖，蘋果，雪梨，姜蒜拌勻；
4、然後將醬料抹在大白菜上，全部弄好後放入保鮮盒發酵2天即可。
正宗韓國泡菜餅的做法
食材準備
韓國泡菜，麵粉，洋蔥，小米辣，文蛤，雞蛋，蔥，胡蘿蔔，油鹽，雞精適量。
方法步驟
1、將泡菜切成細條，小辣椒切絲，洋蔥切絲，香蔥切段，胡蘿蔔切絲；
2、文蛤洗淨，用80度左右的水加鹽炒熟撈出待用；
3、將麵粉加入雞蛋水和成面漿，加入洋蔥絲，辣椒絲，泡菜絲，雞精勺少許油和勻；
4、電餅鐺加熱少許油，舀一勺面漿，做成小餅狀，放上文蛤，蓋蓋，熟是放些蔥段，泡菜條即可。
家常韓國泡菜餅的做法
食材準備
泡菜300克，麵粉100克，蝦仁100克，油鹽適量，洋蔥，泡菜汁適量，小蔥少許。
方法步驟
1、洋蔥切花，泡菜切絲，蝦仁切成小塊，洋蔥切小塊；
2、麵粉中加水，泡菜汁調成面糊，將辣白菜，洋蔥，蝦仁加入拌勻成糊；
3、平底鍋刷一層油，加熱，鍋中加入適量面糊，使之成餅狀；
4、表面凝固後翻面，煎熟，撒些蔥花即可。
培根韓國泡菜餅的做法
食材準備
辣白菜適量，泡菜，雞蛋，中粉100克，培根2條，香菜適量，小蔥，蒜適量，清水少許。
方法步驟
1、將培根，辣白菜，泡菜，香菜，小蔥全部切丁混合，大蒜切末待用；
2、盆中加入少許麵粉，過篩加入少許清水攪拌成糊狀；
3、然後加入雞蛋，繼續攪拌均勻，模具中加入少許底油，舀入面糊，剪成金黃即可。
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