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自制冰棍的製作方法

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

夏天到了,又到了冰棍,冰淇淋火熱的時候了,不過一個這種食品中含有的添加劑有多少大家知道嗎?吃多了對身體一點都不好,為了健康著想,還是自制冰棍比較靠譜。

自制冰棍的製作方法

自制冰棍的製作方法:西瓜冰棍

自制冰棍

用水果自制冰棍的做法都差不多,學會了一種就可以做其他口味的了。

食材準備

西瓜200克,蜂蜜2勺,檸檬汁2勺。

方法步驟

1、西瓜取瓜瓤然後放入料理機中打成汁;

2、然後加入少許檸檬汁,加入蜂蜜,繼續攪打均勻;

3、然後將打好的漿倒入冰棍模具中,放入冰箱中冷凍成冰即可。

小貼士

最簡單的水果冰棍,還可以換成其他口味的水果。

自制冰棍的製作方法:綠豆冰棍

自制冰棍

除了綠豆,還可以用紅豆黑豆等。

食材準備

綠豆120克,奶粉20克,煉乳1大湯匙,白糖40克。

方法步驟

1、將洗淨的綠豆泡2小時,然後加入水煮半小時;

2、煮熟後打入料理機中,打成綠豆漿

3、然後放入適量的白糖,奶粉,煉乳攪拌均勻;

4、倒入模具中,放入冷卻後放入冰箱中冷凍3小時左右,取出脫模即可。

小貼士

奶粉和煉乳的用量按照個人的喜好來即可。

自制冰棍的製作方法:芝麻醬冰棍

自制冰棍

食材準備

芝麻醬100克,牛奶200ml,紅糖30克,粉15克。

方法步驟

1、將藕粉加入少許溫水調勻成糊狀待用;

2、然後加入芝麻醬和牛奶混合攪拌均勻;

3、調勻後倒入小鍋中用中小火加熱,然後倒入紅糖,不停的攪拌;

4、接著倒入藕粉,攪拌均勻,成糊狀後關火晾涼,倒入模具中冷凍即可。

小貼士

藕粉的加入讓冰棍有了細膩感,不會硬邦邦的。

自制冰棍的製作方法:老冰棍

自制冰棍

冰棍還是要這種老冰棍才正宗,以前只賣2毛錢還是5毛錢一個的。

食材準備

綿白糖45克,奶粉30克,米粉10克。

方法步驟

1、鍋中加入500ml的水,大火煮開,加入奶粉;

2、然後加入白糖和糯米粉,攪拌均勻成汁;

3、關火晾涼後倒入模具中,冷凍幾個小時即可。

小貼士

更為傳統的老冰棍是只用了水和糖製作。