蔥花餅是很多人都會做的菜餚，不同的做法味道也各有不同，愛料理為大家分享蔥花餅做法，簡單、好吃、下飯。按這種方法做出的蔥花餅香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。
蔥花餅食材介紹
普通麵粉(200克) 鹽(少許) 雞汁(2-3滴) 和面溫水(適量)
蔥花餅的做法步驟:
1.蔥洗淨切碎，鹽，香油，雞汁備齊
2.然後把蔥花，鹽，香油和2-3滴雞汁放入大碗中拌均勻備用
3.溫水分次倒入麵粉中和成絮狀
4.揉成面團，蓋上保鮮膜鬆弛30-1小時備用
5.鬆弛好用擀麵杖擀成碗邊厚的面皮
6.倒入拌好蔥花餡，抹均勻一層
7.從一邊捲成卷
8.然後從左邊捲成圓餅胚
9.在用擀麵杖擀成餅
10.預熱平底鍋或電餅鐺，放入平底鍋中小火烙熟
11.烙制兩面金黃即可熟了
12.放面板上切塊裝盤端上餐桌趁熱享用
13.裝飾蔥花餅成品圖
