黑豆面饅頭是傳統的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。黑豆面饅頭樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟愛料理小編一起學習一下這道菜怎麼做吧！
黑豆面饅頭食材介紹
普通麵粉(450克) 黑豆面(50克) 酵母(6克)
黑豆面饅頭的做法步驟:
1.280克溫水和麵粉、豆面混合。
2.攪拌成棉絮狀。
3.揉成面團，進行第一次發酵。
4.大約三十分鐘後，在面上按一個洞，不回縮不反彈即發酵完成。
5.排出空氣，鬆弛十分鐘。
6.分成均勻的劑子。
7.揉成饅頭坯子。
8.第二次醒發，大約二十分鐘，饅頭變輕，上鍋蒸，水開後15分鐘熄火。
9.可以吃了。
