如何做牛舌酥好吃？其實牛舌酥的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做牛舌酥的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會牛舌酥的做法，做出一道屬於自己的美味哦!
牛舌酥食材介紹
餡料() 鹽(15g) 熟芝麻(150g) 熟麵粉(300g) 玉米油(125g) 水油皮() 中粉(345g) 水(135g) 油酥() 中粉(240g)
牛舌酥的做法步驟:
1.蔥切碎
2.燒開玉米油爆開蔥花，澆到所有的餡料中，用筷子攪拌後放冰箱冷藏一小時
3.水油皮和好面，油酥和好
4.稱重分好30個面劑，用皮包酥像包包子一樣包好
5.壓扁
6.擀成長條狀
7.從下往上捲起
8.再壓扁
9.繼續擀成長條狀
10.捲起
11.壓扁
12.擀成圓皮
13.包好餡料
14.像包餃子一樣包起來
15.兩個角對折，邊也窩裡面裡面
16.在手心裡按扁
17.正面整形
18.用鋒利的刀子划三道，表面抹蛋黃液，烤箱200度10分鐘後改為180度10分鐘烤好
19.酥酥噠，小小噠牛舌酥
20.香啊，來一口，一點不膩
