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南瓜吐司的做法

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喜歡吃南瓜吐司(一次發酵法)的朋友,其實可以在家自己動手做南瓜吐司(一次發酵法),因為南瓜吐司(一次發酵法)的做法很簡單,而且跟外面那些餐館做的南瓜吐司(一次發酵法)比起來,自己做的南瓜吐司(一次發酵法)又健康,吃起來更放心。

南瓜吐司(一次發酵法)食材介紹

高筋麵粉(270克) 奶粉(10克) 水(20克) 南瓜泥(130克) 硣母(4克) 鹽(2克)

南瓜吐司(一次發酵法)的做法步驟:

1.把南瓜泥和其它除玉米油外的材料一起放入麵包桶里

南瓜吐司(一次發酵法)的做法

2.啓動麵包機揉面模式15分鐘後放入玉米油,繼續揉面15分鐘

南瓜吐司(一次發酵法)的做法

3.十五分鐘後取出面團繼續摔打面團

南瓜吐司(一次發酵法)的做法

4.摔打幾分鐘就可以出薄膜了

南瓜吐司(一次發酵法)的做法

5.然後把面團分成三份擀成鴨舌

南瓜吐司(一次發酵法)的做法

6.然後由上往下捲起

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7.一次卷好剩下的兩個面團放入吐司盒內

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8.放入烤箱發酵至兩倍大,底層放盆熱水,中間要換次水

南瓜吐司(一次發酵法)的做法

9.發酵好的面團取出,烤箱190預熱五分鐘上下火烤40分鐘,放最底層

南瓜吐司(一次發酵法)的做法

10.時間到取出,滿模

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11.倒扣脫模,完美,沒有凹進去喲!

南瓜吐司(一次發酵法)的做法

12.成品圖

南瓜吐司(一次發酵法)的做法

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