南瓜花卷是一道營養美味的下飯菜,做法也很簡單,南瓜花卷這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟,愛料理小編就為大家詳細的介紹一下南瓜花卷簡單的做法。
南瓜花卷食材介紹
主料:
南瓜面團(一塊)
輔料:
辣椒面(少許) 十三香(少許)油(少許) 鹽(少許)
南瓜花卷的做法步驟:
1.南瓜小饅頭剩下的南瓜面團
2.把面團揉搓排氣,擀成一個大面片
3.抹油撒鹽撒十三香和辣椒面
4.從下面卷到上面
5.切成幾個大小相等的面團
6.兩個面團疊加,用筷子壓沒有切口的那邊,
7.拉長筷子印的兩頭向兩個方向擰一下,兩頭在下面捏緊
8.涼水上鍋,鋪上濕籠布,水開三十分鐘後關火。五分鐘後揭開鍋蓋
9.裝盤
小貼士:
用筷子壓沒有切口的那一邊,擰的時候要向兩個方向。關火五分鐘後揭開鍋蓋,是為了防止回縮