第一次用黃油做餅乾，還不是為自己，最好即可打包被拿走。我沒嘗味道和口感，滿屋子的香味足以誘惑人。據說，味道口感是非常不錯的。
食材主料：低粉270g、黃油120g、蔓越莓50g、雞蛋1個、糖粉120g
步驟
1.準備好烘焙食材。黃油軟化，加入糖粉。
2.高速打發。分次加入打散的蛋液，拌勻。
3.篩入低粉，拌勻。
4.加入切小粒的蔓越莓。
5.切拌均勻。
6.整理成長方體，用保鮮膜包好，入冰箱冷藏1小時。
7.切片，碼入烤盤。
8.烤箱預熱。
烤箱中層，上下火180度烘焙10分鐘，轉160度烘焙15分鐘。
小貼士
1、做這道茶點時天氣很熱，黃油室溫下自然融化的。
2、蔓越莓最好切小粒再加入。
3、烘焙時間和溫度隨烤箱性能靈活掌握。
