羊肉蒸餃是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，羊肉蒸餃這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下羊肉蒸餃簡單的做法。
羊肉蒸餃食材介紹
羊腿肉(400克) 生抽(適量) 椒鹽粉(2克) 鹽(2克)
羊肉蒸餃的做法步驟:
1.準備材料：所有材料清洗乾淨
2.羊肉剁碎
3.胡蘿蔔切碎、大蔥切碎、姜切碎。
4.羊肉、胡蘿蔔、大蔥、姜混合，加入生抽、鹽、椒鹽粉、胡椒粉、香油
5.攪拌均勻
6.麵粉里加入溫水，用筷子攪拌成絮狀。
7.揉成光滑的面團。蓋上濕布放置醒20分鐘。
8.把面團搓成長條，切塊
9.擀成面皮
10.面皮中間放入肉餡
11.把兩面對折，把中間捏緊
12.左右兩邊分別向上折兩個折子
13.捏緊。
14.全部做好了
15.蒸鍋里刷油，水燒開了再把餃子放入，中火蒸18分鐘。
16.裝盤。用生抽、香油、醋調好醬料。蘸醬吃更美味哦！
