閒暇的時候來點小點心什麼的那感覺簡直要飛起來了，花椒葉雞蛋盒子就是個不錯的選擇，花椒葉特有的香氣配著酥軟的餅皮，麻至舌尖，感覺超級棒!
花椒葉雞蛋盒子
材料：
麵粉200克、雞蛋2個、花椒葉60克、花椒、麻椒適量、鹽適量
做法：
1.準備食材
2.麵粉中加入一點點鹽和適量沸水，邊倒邊攪拌成絮狀，揉成光滑柔軟的面團略醒發半個小時左右
3.花椒葉摘去老葉，用沸水焯一下浸泡涼水中備用
4.將花椒葉擠淨水份，切成細末
5.一小把花椒和一小把麻椒用水洗淨
6.撈出後與涼油一起放在鍋中，慢慢炸出香味關火
7.雞蛋打散入油鍋中炒熟放涼備用。
8.將雞蛋和切碎的花椒葉放在盆中，倒入適量炸好的花椒油。(注意花椒粒不要倒入餡中)
9.加入適量鹽調味
10.醒好的面團分割成小段，擀成面劑，放入菜餡
12.包上花邊
13.電餅鐺抹上少許油，烙熟即可
小貼士：
1、面團用燙面味道更佳
2、花椒和麻椒只用炸出的油，一定不要放在餡料中
