粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶，即天然鹽，是未經加工的大粒鹽，能刺激和促進皮脂腺的分泌,有助於排出體內老化物和去除表面死皮層,從而令肌膚得以更新。
營養分析
1. 粗鹽有發汗的作用,它可以排出體內的廢物和多餘的水分,促進皮膚的新陳代謝,還可以軟化污垢、補充鹽分和礦物質;
2. 用來清洗創傷可以防止感染;
3. 撒在食物上可以短期保鮮，用來醃制食物還能防變質。
相關人群
一般人群均可食用，高血壓患者和兒童不宜多食。
備注
1. 鹽除了食用之外，還可以作防腐劑，利用鹽很強的滲透力和殺菌作用保存食物;
2. 鹽在工業上用途也很廣，是重要的工業原料;
3. 若長期過量食用食鹽容易導致高血壓、動脈硬化、心肌梗死、中風、腎臟病和白內障的發生;
4. 兒童不宜過多食鹽;
5. 雖然多吃鹽有礙健康，飲食宜清淡，但並不是吃鹽越少越好。
每100克粗鹽所含營養素如下：
熱量11 千卡
蛋白質 0.1 克
碳水化合物 2.7 克
鈣 552 毫克
鉀 192 毫克
鈉 92768 毫克
鎂 463 毫克
鐵 25.4 毫克
鋅 0.65 毫克
銅 0.38 毫克
錳 0.56 毫克
硒 0.3 微克
粗鹽的好處：粗鹽有軟化污垢、補充身體鹽分和礦物質功能，還有減肥功效,若是在每天洗澡之前，能在身體想要變瘦的部位塗上適量的粗鹽，大約十五分鐘後再輕輕按摩就行了。
其原理是：根據粗鹽有發汗的作用，可以排出體內多餘的水分，並且促進皮膚的新陳代謝，排除體內廢物，再加上粗鹽可以軟化污垢、補充身體鹽分和礦物質，所以粗鹽不但可幫助減肥，還可以讓肌膚也變的細緻粉嫩、緊繃。
粗鹽減肥法一
在沐浴後使用，先把一大匙的粗鹽撒在手掌上，直接地按摩全身或身體上想要瘦的部位，如：腹部、大腿、手臂四周，但是記得要輕一點，搓得太重可是會導致皮膚變得更粗糙喔(若是你的肌膚比較敏感，可用“沐浴鹽”)。粗鹽減肥法雖然經濟且較安全，但是在效果方面，可能不是一天兩天就可以看出成效的，但是持之以恆還是很有效的喔。
粗鹽減肥法二
每天洗澡前，拿取一杯份的粗鹽加上少許的熱水拌成糊狀(塗抹在身上不會脫落的程度)，再把它塗在身體上想要瘦的部位，如：腹部、大腿、手臂四周，大約靜止十分鐘後(也可以先做些按摩再用水衝掉)，再用熱水把粗鹽沖洗乾淨，之後可以開始洗澡。(若是你的肌膚比較敏感，無法使用一般的粗鹽，可以購買一種比較細的“沐浴鹽”來用。)
