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　　新鮮蔬菜雞肉卷餅的材料：薄餅4-6張，雞胸肉1塊約250克，洋蔥200克，紅色和黃色燈籠椒150克，豆角100克，芫荽20克，炸蒜片1湯匙，紅尖椒1茶匙(或者辣椒粉)肉豆蔻1/8茶匙，黑胡椒1/4茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，青檸汁1個份

　　新鮮蔬菜雞肉卷餅的做法：

　　1. 雞肉切條，用調味料醃制10分鐘。

　　2. 洋蔥，紅黃燈籠椒切絲。

　　3. 高火加熱油鑊，放入雞肉炒至全熟，約需時4分鐘。

　　4. 倒入洋蔥，紅黃燈籠椒和豆角，再炒4-5分鐘。

　　5. 將雞肉和蔬菜用薄餅皮包起來一起吃。