蒜蓉絲瓜蒸基圍蝦的材料：絲瓜1根、基圍蝦7個、紅剁椒1匙、蒜4瓣、蒸魚豉油1匙、糖1/2小匙、食用油1匙
蒜蓉絲瓜蒸基圍蝦的做法：
1、絲瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成絲瓜盅，將基圍蝦剪去頭挑去沙線，剝去蝦身上的殼並保留尾部末端那一小節，再將背部剪開一個洞，將蝦尾塞入洞中露出尾部做成蝦球。
2、將做好的蝦球塞在挖好的絲瓜盅里。
3、剁椒里加入搗好的蒜泥和1匙蒸魚豉油，再加小半匙糖，最後倒入一點食用油拌勻。
4、蒸鍋里水沸騰後，將絲瓜蝦盅和調好的剁椒一同上鍋蒸，大火3--5分鐘關火，再燜1分鐘即可出鍋，最後將蒸好的調料淋在絲瓜蝦盅上即可。怎麼做好吃
