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泡椒炒香乾的材料：香乾 黃泡椒 五花肉 青蒜苗 紅椒；鹽 雞粉 醬油 香醋；

泡椒炒香乾的做法：

1.香乾洗淨片成薄片，五花肉下熱水鍋焯水後切片，青蒜苗切斷怎麼做好吃

2.坐鍋燒熱下少許油後再下入五花肉炒至微黃，倒入蒜苗梗翻炒均勻後，切好的香乾也倒入鍋里炒香。

3.然後加入醬油，香醋，泡椒，雞粉和鹽翻炒融合，起鍋前加入紅椒和蒜苗翻炒融合即可。

    注意啦：蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。此外，蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟。