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　　 1.羊排洗淨，用涼水泡1小時

　　 2.放入高壓鍋中

　　 3.壓30分左右

　　 4.羊排壓熟了

　　 5.西紅柿洗淨切小塊

　　 6.熱鍋熱油，放入西紅柿翻炒，炒軟

　　 7.放入300克煮熟的羊排。添適量羊湯。

　　 8.再添適量水，燉15分左右，放入適量鹽。

　　 9.裝盤了。