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雙椒土豆絲的材料：土豆一個，胡蘿蔔一小節， 青椒一根， 紅椒一根

雙椒土豆絲的做法：

1.青紅椒切絲，胡蘿蔔切絲，土豆切絲，用水沖洗掉表面的澱粉，瀝乾水分，蒜頭切沫

 

  

 

2.坐鍋燒熱鍋里放適量油，燒至6、7層熟後放蒜頭爆香，隨後放入土豆絲翻炒一陣，再放入青紅椒絲和胡蘿蔔絲，大火快速翻炒，沿鍋淋入醬油，爆出香味，翻炒一下，關火，放適量鹽就可以了

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