牛肉炒香乾是傳統的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。牛肉炒香乾樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟愛料理小編一起學習一下這道菜怎麼做吧！
牛肉炒香乾食材介紹
香乾(300g) 鹽(適量) 生抽(一勺) 雞精(少許) 紅薯粉(一勺)
牛肉炒香乾的做法步驟:
1.將牛肉洗乾淨，切細，生姜切細。
2.一起放入碗里，倒入生抽、料酒，少許鹽，和紅薯粉抓勻，醃制15 分鐘。
3.香乾切片
4.芹菜切薄片，辣椒切細
5.鍋里熱油，放入牛肉煸炒
6.放入薑片爆香
7.將芹菜和紅辣椒放入翻炒
8.放香乾一起快速翻炒
9.放入適量鹽、雞精調味
10.出鍋
