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清炒冬瓜的材料：冬瓜400克，蔥5克，姜3克，鹽4克，清水30ml

    清炒冬瓜的做法：

1.冬瓜去皮去瓤洗淨切片，蔥姜分別切末。

 

 

2.坐熱鍋下油，先放入蔥薑末熗鍋後放入冬瓜片翻炒至冬瓜開始變軟，加入清水和剩餘的蔥薑末，繼續翻炒均勻燒兩分鐘即可出鍋。