印度咖喱雞的材料：雞胸肉2塊（400g），咖喱粉3勺，椰漿200ml，紅辣椒粉1勺，紅糖1/2勺，洋蔥1棵，蒜1頭，鹽，香葉1片，土豆1個，胡蘿蔔1個，檸檬汁，番茄沙司2勺，酸奶2勺
印度咖喱雞的做法：
1. 雞胸肉洗淨切丁（或者雞腿肉切塊）放適量鹽1-2小茶勺，攪拌醃制20-30分鐘
2. 調制咖喱粉：咖喱粉:辣椒粉:紅糖的比例是3:1:(1/2)放到一個大碗中混合均勻，洋蔥切丁，蒜切末，姜切末。，土豆，胡蘿蔔削皮切丁
3. 坐鍋倒油多一些中火燒熱，下入洋蔥和蒜末炒香後，再倒入薑末，加入混合好的3:1:(1/2)的咖喱粉 辣椒粉 紅糖 翻炒1-2分鐘一直用中火），然後將雞肉倒入繼續翻炒均勻，再加一片香葉，蓋蓋燜炒至其變金黃色，然後放入胡蘿蔔，土豆翻炒 3分鐘後放入2平勺酸奶，2平勺番茄沙司，200ml的椰漿中小火燉20分鐘。最後擠入半棵檸檬的檸檬汁，在燉5分鐘收汁就可以出鍋了、
注意哦，炒雞肉的保持中火，咖喱雞一次吃不完，下次再炒雞就不用這麼麻煩，直接將湯汁倒入翻炒即可。咖喱雞配餅最正宗。咖喱粉一定要用椰漿調味。怎麼做好吃
