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聖誕老人草莓卷 甜蜜之家聖誕季

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

聖誕老人草莓卷#甜蜜之家聖誕季#

  快到聖誕節了,怎麼能缺少聖誕老人,用新上市的草莓做出聖誕老人,非常可愛,好吃又好玩

  食材主料:雀巢煉乳20g、低筋麵粉40g、白糖40g、葵花籽油40g、牛奶40g、奶油200g、加進奶油白糖20g、草莓100g

  步驟

聖誕老人草莓卷#甜蜜之家聖誕季#的做法步驟1

  1.雀巢煉乳、雞蛋等各種材料備用

聖誕老人草莓卷#甜蜜之家聖誕季#的做法步驟2

  2.蛋黃、蛋清分開

聖誕老人草莓卷#甜蜜之家聖誕季#的做法步驟3

  3.雀巢煉乳、牛奶、葵花籽油、蛋黃拌勻,篩入低粉拌勻,成細膩的蛋黃糊。

聖誕老人草莓卷#甜蜜之家聖誕季#的做法步驟4

  4.蛋清加糖打發成蛋白霜。

聖誕老人草莓卷#甜蜜之家聖誕季#的做法步驟5

  5.分次加入到蛋黃糊中拌勻成蛋黃糊。

聖誕老人草莓卷#甜蜜之家聖誕季#的做法步驟6

  6.把糊倒進烤盤,烤箱溫度控制180度20分鐘,拿出涼涼。

聖誕老人草莓卷#甜蜜之家聖誕季#的做法步驟7

  7.奶油打發摸到蛋糕卷上撒上草莓粒,用油紙捲起,放冰箱冷藏約2個小時定型。

聖誕老人草莓卷#甜蜜之家聖誕季#的做法步驟8

  8.切塊擺盤,把奶油擠在上面,把草莓放上,捏上奶油即可。

聖誕老人草莓卷#甜蜜之家聖誕季#的做法步驟9

  9.萌萌噠的草莓聖誕老人,可愛吧?

  小貼士:烤箱溫度控制以自家烤箱溫度為準。