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　　花膠淮山元貝排骨湯的材料：排骨200克，花膠15克，元貝10克，淮山100克，姜片，鹽，紅棗

　　花膠淮山元貝排骨湯的做法：

　　1.排骨焯水然後盛出洗淨，去除血水

　　2.燉盅中放入幾片姜，加入焯水後的排骨

　　3.魚膠剪成條狀，用水浸泡半個小時，加入10來粒元貝，浸泡幾分鐘，淮山洗淨，切片，加入燉盅

　　4.將紅棗加入燉盅，由於紅棗比較大，紅棗上用刀划了幾刀，可以讓紅棗的成分更好的融入湯中，將泡好水的花膠和元貝加入燉盅，加入開水，將燉盅放入隔水燉鍋，燉3個小時，快燉好時候加入鹽適量 學做菜