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　　番茄白菜肉末湯的材料：番茄1個，豬肉80克，白菜80克，植物油適量，鹽1/4茶匙，料酒2茶匙，生粉1茶匙，蔥花(可選)

　　番茄白菜肉末湯的做法：

　　1.豬肉洗淨，剁成肉末，再加入生粉、鹽、料酒醃制一會兒

　　2.番茄洗淨，切小塊

　　3.白菜洗淨後切小條

　　4.熱鍋後加入油，倒入肉末炒散開來，炒至肉末發白後盛盤備用

　　5.再次熱鍋後補點油，倒入番茄，炒至番茄軟化

　　6.再倒入肉末及白菜一起翻炒約30秒，加清水沒過食材，蓋上鍋蓋大火把水燒開後，轉中火燜煮約3分鐘

　　7.揭蓋後加入鹽，然後便可以出鍋啦～